CASEIFICIO CURCI
a GIOIA DEL COLLE (BA)

Da sempre lavoriamo il latte con la consapevolezza di offrire ai nostri clienti un prodotto di qualità. 
Ingresso del
Certificato per il Caseificio Curci, azienda alimentare italiana. Contiene loghi, testo e firme.

Caseificio Curci

tradizione e gusto autentico

Situato nel cuore della Murgia Barese, il Caseificio Curci nasce dalla passione di Francesco Curci, maestro casaro di Gioia del Colle.


Ogni giorno trasformiamo latte fresco locale in prodotti caseari di altissima qualità, mantenendo vive le tradizioni della nostra terra. Nel nostro caseificio troverai solo genuinità, gusto e maestria artigianale.


La selezione accurata delle materie prime e la lavorazione manuale rendono ogni formaggio unico, ricco di sapore e dal profumo inconfondibile.

Forchetta e cucchiaio incrociati in un angolo, con forchetta marrone chiaro e cucchiaio argentato.

Il sapore autentico
Portiamo sulla tua tavola i veri sapori della Murgia, con formaggi freschi e gustosi da assaporare ogni giorno.

Bottiglia di latte rovesciata, che ha rovesciato un liquido bianco.

LATTE 100% ITALIANO
Utilizziamo solo latte italiano proveniente da allevamenti locali, per garantire bontà e freschezza.

Formaggi Freschi

Prodotti con metodi tradizionali

Le nostre specialità comprendono mozzarelle, burrate, ricotte, stracciatelle e scamorze, realizzate con cura artigianale e latte del territorio. Ogni prodotto racchiude il sapore autentico della tradizione pugliese. La qualità dei nostri formaggi è il frutto di anni di esperienza e passione per il sapore genuino.

Scopri la nostra linea di formaggi

SCAMORZa

PROVOLONE

MOZZARELLA

I nostri formaggi sono prodotti con latte di alta qualità

Da sempre lavoriamo il latte con la consapevolezza di offrire ai nostri clienti un prodotto di qualità. Ci impegniamo per mantenere alti standard lavorativi nel costante rispetto dell’ambiente.

Latte che schizza fuori da un barattolo di vetro, decorato con foglie verdi, su uno sfondo bianco.
Segno di spunta nero.

Selezioniamo solo latte fresco proveniente da allevamenti locali

Segno di spunta nero su sfondo bianco, che indica approvazione o completamento.

Rispettiamo i tempi e le tecniche della lavorazione artigianale

Segno di spunta nero.

Garantiamo sempre freschezza, gusto e sicurezza alimentare.

Freccia bianca e verde rivolta verso sinistra.

Formaggi locali

Dalla Murgia Barese alla tua tavola,
la bontà della Puglia

Il Caseificio Curci è un simbolo della tradizione pugliese, dove la cultura casearia si tramanda da generazioni con dedizione e maestria. I nostri formaggi locali nascono nel cuore della Murgia Barese, da latte fresco proveniente da allevamenti della zona e lavorato secondo antiche ricette artigianali.


Ogni mozzarella, burrata o scamorza racchiude il profumo della Puglia e il gusto autentico di una terra che vive di pascoli, sole e sapori veri. Una tradizione che continua ogni giorno, portando sulla tua tavola la genuinità e la passione della nostra regione.

Vieni a Gioia del Colle e scopri il sapore autentico della tradizione pugliese! 

Il Caseificio Curci ti aspetta con formaggi freschi e genuini.